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圖、文／珈常菜 Roka

冬日裡的反覆溫差像是情緒化個燒烤推薦 大甲性般地惱人

連帶身體也被影響

感冒反覆不容易痊癒

提升免疫力在這個季節真的是很重要

這時候來碗香菇蒜頭雞湯真的是太暖心!



之前私藏新歡Staub 31cm 橢圓公雞鍋

此時拿出來燉煮整隻全雞

再剛好也不過了!

當初買的時候在29cm 和31cm之間猶豫不決

後來覺得我買31cm是對火鍋吃到飽 大溪的

放了全雞後仍有很大空間放湯水

這太重要了! 喝全雞湯就是要喝中秋烤肉食材有哪些湯的啊! 精華之所在呀!!!

烏骨雞比白肉雞來得好

低脂低膽固醇

而且有豐富的膠原蛋白!

土雞也不錯,只是價格較高,純放牧的一隻都要四五百了

我買這隻烏骨雞才199元^^

另外香菇我比較建議搭配鈕扣菇

口感比大香菇來得更好噢! 我這次是買新社的鈕扣菇,很好吃



{香菇蒜頭雞湯}

作法:

1. 全雞先汆燙,抓著雞頭和雞翅讓整隻雞泡一下熱水澡就抓起來,

上上下下的動作

就能讓雞腹腔的血水流出

2. 因為我看到雞頭會害怕,就用利剪剪斷喉嚨到雞頭的部分去除

接著將一大把剝皮後的蒜頭從雞屁股塞進去雞肚裡

3. 乾燥鈕扣菇泡水軟化後

香菇和香菇水一起倒入

4. 因為我想要整鍋湯蒜味更濃

又再放入三球帶皮大蒜球

(有先將外皮沖洗過)

5. 倒水到鍋內約八分滿,

先中大火煮滾水後

撈掉浮沫

切小火慢燉1.5小時

關火再燜半小時

Staub鍋表現真的很出色又給力!!!

雞隻輕輕一撥,骨肉分離

肉也軟嫩不柴

Staub鍋蓋汲水釘設計更是讓湯水一滴都不少

上桌前再加點鹽巴調味即可



真的非常香濃好喝! 而且用烏骨雞,湯也比較不油膩,很清爽噢!!!

常生病感冒一定要自己煮來喝看看

經過這次我有點愛上燉煮全雞湯了! 比單買雞腿切塊燉的湯來得滋味更濃郁

營養感覺也桃園 麻辣火鍋更豐厚

※更多精彩內容，請見【珈常日々雜話曆 】

中國時報【王正寧╱台北報導】

根據國民黨公布的最新民調，在政黨認同方面，國民黨的支持度為29.9％，民進黨支持度為26.3％，國民黨領先民進黨3.6個百分點，而時代力量的政黨認同度為10.1％，親民黨為3.1％。文傳會副主委胡文琦昨日表示，主要應是深藍及淺藍對國民黨近來表現的肯定。

這份12月民調與去年10月14日的調查相比，國民黨支持度上升6.9個百分點，民進黨支持度下降0.5百分點，時力下降0.8個百分點；政黨中立為23.6％，下降了5.4個百分點。

民調顯示，在滿意度方面，對民進黨近來表現不滿意達68.9％，滿意有23.4％；對國民黨不滿意者為60.3％、滿意28％；民進黨執政，整體表現和國民黨相比，認為比較差的有31％，差不多41％、比較好是24.3％。文傳會副主委唐德明指出，同志婚姻議題、核災食品解禁、一例一休，都是最不滿意的部分。

胡文琦表示，民進黨前立委林濁水近日才提出高學歷青年遠離民進年菜2017預購黨的警示，而「雙重標準、髮夾彎政策與說一套、做一套」的決策風格，已逐漸露出馬腳，讓民進黨站在台灣青年及高級知識分子對立面；國民黨將努力接地氣，重新贏回台灣主流中道民意的認同與支持。

這是國民黨委託趨勢民調公司進行政黨形象民意調查，時間是12月27到29日，加權後的成功樣本數1071人，在95％信心水準以下，最大誤差不超過正負3％。

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中國重慶地鐵站近日連續傳出父母帶子女隨地便溺事件。（圖取自網路）

2017-01-0506:57

〔即時新聞／綜合報導〕中國重慶地鐵站近日連續傳出父母帶子女隨地便溺事件，車站清潔工人表示，該情況在當地相當普遍，有母親竟表示：「我家孩子不習慣上廁所，在廁所上不出來」。《東網》報導，車站清潔工人對隨處便溺情況相當無奈，工人說這些父母帶小孩在各種地方便溺，包括樓梯角落、垃圾桶旁、廁所外，甚至洗手台，若勸阻可能還會被對方罵。報導指出，本週一便有重慶一名楊姓女子在月台等地鐵時，目擊一對父母抱著女兒在廁所附近的垃圾桶小便，當事母親態度強硬，宣稱：「那麼長的隊伍懶得排，你小的時候沒在外面屙過嗎」。報導指出，上月27日，另一李姓女子從地鐵站走出後，看見有父母在距離廁所不到1公尺的空地哄女兒小便，李女上前質問，對方竟說：「我家孩子不習慣上廁所，在廁所上不出來」。
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